Gli agnelli possono pascolare in pace, di Beppe Cino: la Madonna del paese, sepolta sotto un albero di carrube, appare in sogno ad Alfonsina Milletarì
Possiamo tranquillamente affermare che la storia della città di Bitonto da sempre sia stata legata all’olivicoltura: già in epoca classica si riscontrano delle monete battute dalla zecca cittadina con la rappresentazione di una civetta e di un ramoscello di olivo
