Le origini del lievito (Saccharomyces pastorianus) utilizzato per produrre le birre Lager sarebbero da ritrovarsi in Baviera
Nuove prove, provenienti dai mortai in pietra dalla grotta di Raqefet, nel distretto israeliano di Haifa, suggeriscono che le pratiche di preparazione della birra nel Mediterraneo Orientale possano datarsi a 13 mila anni fa.
7 Luglio 2015 Quattro tombe predinastiche son state scoperte a Tel Al-Farkha, nel governatorato di Daqahliyah sul Delta del Nilo. Tre tombe non sono in…
29 – 30 Marzo 2015 Ritrovati contenitori di antica birra egiziana di cinquemila anni fa a Tel Aviv, in Israele. Link: Live Science; Archaeology…
5 Marzo 2015 Nella birra di 170 anni fa, ritrovata in un relitto nel Mar Baltico presso la costa finlandese, al largo delle…
17 Ottobre 2014 Esattamente 200 anni fa avveniva l’inondazione di birra di Londra. L’evento catastrofico, non molto noto in Italia, ebbe luogo nel…
